罗卜干炒肥肠的做法

• 1.肠肥洗净，开水煮软切段，罗卜干切片，猪肉也切片。

• 2.不放油，小火干炒肥肠，待肥肠出油后，肥肠装盘备用。

• 3.用刚刚炒肥肠的锅和里面的肥肠油放蒜姜等炒罗卜干和猪肉。

• 4.把刚刚的肥肠倒入一起炒，用小碗装点水，水里放盐糖鸡粉倒入锅里一起炒。

• 5.上锅前加入葱段。

• 6.起锅，装盘，完成。