红焖刀鱼刀鱼的做法

• 1.刀鱼解冻，待用。

• 2.葱姜蒜切小块，待用。

• 3.锅中下油，加热。

• 4.刀鱼入锅，炸制。

• 5.刀鱼炸制两面金黄，下葱姜蒜。倒入米醋，酱油白糖，加水。

• 6.炖至20～30分钟，装盘出锅完成。