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  • 用料:

  • 饼胚  1个
  • 芒果  约300克
  • 马苏里拉芝士  约300克
  • 樱桃  少许
  • 披萨酱  100克

小贴士:

一层奶酪一层料,再一层奶酪的原则,厚厚的放

做法:

  • 1. 饼胚 面包机和面法
    可以做四个六寸左右披萨
    面粉 400克
    牛奶220克
    酵母4克
    盐 3克
    糖20克
    油10克
    面包机揉面发酵至戳洞不回缩。
  • 2. 发面的间隙,可以制作披萨酱
    柿子200克 一大一小
    洋葱半个 大约100克
    蒜瓣3个
    黑胡椒适量
    盐适量
    黄油25克
    披萨草罗勒之类家里没有,就没放。
    开水烫下柿子去皮,切丁备用。
    洋葱切丁,蒜瓣切末。
    炒锅烧热,黄油烧化,下蒜末爆香,然后下洋葱煸炒,最后柿子,其他调料调味,收汁熬至浓稠,盛出备用。
  • 3. 芒果洗净,取果肉适量,喜欢就多放点
  • 4. 马苏里拉芝士切丝备用
  • 5. 准备饼胚(~o~)
    发酵好的饼胚,用手按压至平整,中间戳小洞。我不喜欢吃厚边,所以周围没有留的很厚,喜欢的亲们可以按压成四周厚的模样。
  • 6. 铺装

    可以按照个人喜欢,放入其他喜欢的食材。
    本想做榴莲芒果披萨,老妈闻不了榴莲味就没放。
    纯纯的厚厚的铺好,放入几个樱桃 点缀下
    樱桃去籽,事先微波炉叮几十秒就可以。
  • 7. 烤箱预热 220度 烤12分钟。开吃吧!
  • 8. 拉丝效果