
用料:
- 饼胚 1个
- 芒果 约300克
- 马苏里拉芝士 约300克
- 樱桃 少许
- 披萨酱 100克
小贴士:
一层奶酪一层料,再一层奶酪的原则,厚厚的放
做法:
- 1. 饼胚 面包机和面法
可以做四个六寸左右披萨
面粉 400克
牛奶220克
酵母4克
盐 3克
糖20克
油10克
面包机揉面发酵至戳洞不回缩。 - 2. 发面的间隙,可以制作披萨酱
柿子200克 一大一小
洋葱半个 大约100克
蒜瓣3个
黑胡椒适量
盐适量
黄油25克
披萨草罗勒之类家里没有,就没放。
开水烫下柿子去皮,切丁备用。
洋葱切丁,蒜瓣切末。
炒锅烧热,黄油烧化,下蒜末爆香,然后下洋葱煸炒,最后柿子,其他调料调味,收汁熬至浓稠,盛出备用。 - 3. 芒果洗净,取果肉适量,喜欢就多放点
- 4. 马苏里拉芝士切丝备用
- 5. 准备饼胚(~o~)
发酵好的饼胚,用手按压至平整,中间戳小洞。我不喜欢吃厚边,所以周围没有留的很厚,喜欢的亲们可以按压成四周厚的模样。 - 6. 铺装
可以按照个人喜欢,放入其他喜欢的食材。
本想做榴莲芒果披萨,老妈闻不了榴莲味就没放。
纯纯的厚厚的铺好,放入几个樱桃 点缀下
樱桃去籽,事先微波炉叮几十秒就可以。 - 7. 烤箱预热 220度 烤12分钟。开吃吧!
- 8. 拉丝效果