包菜萝卜肉馅春筒

包菜萝卜肉馅春筒
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作者:玉米学厨

健康功效

白萝卜:化痰
鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

是包菜的一半
红薯粉 适量
干红辣椒粉 适量
凉白开水 适量
适量
十三香 适量
排骨粉 适量

包菜萝卜肉馅春筒的做法

  • 包菜萝卜肉馅春筒的做法图解1

    1.先把菜切碎,肉剁碎

  • 包菜萝卜肉馅春筒的做法图解2

    2.包菜和萝卜分别倒入没有油的锅里炒干水分

  • 包菜萝卜肉馅春筒的做法图解3

    3.把肉放进去,切好的香葱和干辣椒,还有佐料放进去

  • 包菜萝卜肉馅春筒的做法图解4

    4.拌匀

  • 包菜萝卜肉馅春筒的做法图解5

    5.红薯粉里打入鸡蛋,放适量盐

  • 包菜萝卜肉馅春筒的做法图解6

    6.倒入适量的白开水,直至变稠,有些浆糊样就行

  • 包菜萝卜肉馅春筒的做法图解7

    7.平底锅里放一点油,然后放一勺进锅里,转个圈,铺满锅底就行了,煎好一面之后用锅铲给面皮翻个身继续煎

  • 包菜萝卜肉馅春筒的做法图解8

    8.把面皮放在干净的案板上,然后把馅儿均匀放在上面卷起来就好了

  • 包菜萝卜肉馅春筒的做法图解9

    9.这是卷好后的样子

  • 包菜萝卜肉馅春筒的做法图解10

    10.最后把它切成自己想要的样子,锅里放点油,煎一下就好了,这是我煎好的样子

小贴士

1.一定是要平底锅
2.调那个红薯粉的时候,一定要稠的才能倒入锅里,不然不能成型,水和红薯粉的比例在1:1左右调拌
3.我家的是不粘锅,没有放油,哈友们家的如果是不粘锅,也可以不放油,如果不是的话,就得放一点点油了
4.其实用锅铲给面皮翻身会比较麻烦,比较勇敢一点的哈友可以试试用手,这样会很快

本菜谱由玉米学厨上传

包菜萝卜肉馅春筒的家常做法

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