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拔丝地瓜
拔丝地瓜的做法
![拔丝地瓜的做法图解1]()
1.地瓜洗净削皮
![拔丝地瓜的做法图解2]()
2.切滚刀块
![拔丝地瓜的做法图解3]()
3.准备白糖
![拔丝地瓜的做法图解4]()
4.净锅放适量油开中小火倒入地瓜将地瓜炸熟
![拔丝地瓜的做法图解5]()
5.捞起控油备用
![拔丝地瓜的做法图解6]()
6.把炸地瓜的油倒出留少许在锅里开小火倒入白糖熬糖浆
![拔丝地瓜的做法图解7]()
7.将糖浆熬至起泡成稠状即可关火
![拔丝地瓜的做法图解8]()
8.倒入地瓜均匀裹糖浆
![拔丝地瓜的做法图解9]()
9.出锅成品图
小贴士
熬糖浆的时候必须全程用小火。
拔丝地瓜的家常做法
（全部）
1.地瓜洗净削皮
2.切滚刀块
3.准备白糖
4.净锅放适量油开中小火倒入地瓜将地瓜炸熟
5.捞起控油备用
6.把炸地瓜的油倒出留少许在锅里开小火倒入白糖熬糖浆
7.将糖浆熬至起泡成稠状即可关火
8.倒入地瓜均匀裹糖浆
9.出锅成品图
熬糖浆的时候必须全程用小火。
