土豆:解毒 花椒:止泻 酱油:活血化瘀
1.尖椒掰开成片
2.土豆切片薄一点 容易入味
3.葱切粗丝备用
4.锅内倒油 放花椒粒炸香后放葱丝爆香
5.倒入切好的土豆片翻炒一会烹入酱油~醋{一勺}和盐的调和汁
6.继续翻炒至微微金黄色 放入掰好的尖椒片继续翻炒一会
7.待尖椒微软 临出锅前再次烹入醋{一勺}即可
8.出锅了好香 就着米饭开吃吧
酱油 醋和盐炒的时候提前调好 口味更好 不喜欢花椒的可以不放 不介意吃油的可多放些土豆片像被炸过更香软 醋要分两次放入酸味才更浓厚 好了就这些 不知道大家都怎么做呢
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