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炝黄瓜条
健康功效
黄瓜:清热
炝黄瓜条的做法
![炝黄瓜条的做法图解1]()
1.食材集合
![炝黄瓜条的做法图解2]()
2.黄瓜切条，剖去内芯，保持口感
![炝黄瓜条的做法图解3]()
3.黄瓜条洒盐抓匀腌制五分钟，可以去掉一些水分，更加脆口
![炝黄瓜条的做法图解4]()
4.干辣椒去籽，蒜切片备用
![炝黄瓜条的做法图解5]()
5.锅里烧油，小火煸香花椒
![炝黄瓜条的做法图解6]()
6.待花椒煸出香味，放干辣椒，大火爆香
![炝黄瓜条的做法图解7]()
7.立马倒入黄瓜条和蒜片，加糖，鸡粉调味，大火翻炒，十五秒内起锅装盘，晾凉食用
![炝黄瓜条的做法图解8]()
8.成品
小贴士
这道菜最难的就是让花椒和辣椒同时爆出香味，所以小小火煸花椒，然后大火爆辣椒，加入黄瓜条要在十五秒内起锅
炝黄瓜条的家常做法
（全部）
