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  • 用料:

  • 瘦肉  一斤
  • 糯米  一斤八两
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 酱油  适量
  • 姜蒜  适量
  • 粽叶  一袋 超市卖的的那种
  • 粽丝  24

小贴士:

泡糯米的时候可以用碱(小时外婆做的时候都是用灶灰泡糯米),粽子一定要捆紧

做法:

  • 1. 肉切成一块一块(因为我比较喜欢吃肉,所以切的比较大),加入盐,鸡精,酱油,蒜末,姜末,腌制一个晚上
  • 2. 糯米,淘干净,加水,泡一个晚上,(可以放点酱油和盐,)
  • 3. 粽叶和绳子,(忘记准备绳子了,所以我用的是缝衣服的线,四股,也就是四根线合在一起)
  • 4. 包粽子,叶子大点可以一片,小点,两片三片都可以
  • 5. 对折
  • 6. 当当当
  • 7. 先放一点米,用勺子按紧
  • 8. 放肉
  • 9. 压紧
  • 10. 放绳子
  • 11. 后面的往前折,两边按紧
  • 12. 绳子一边短一边长,短的不动,长的绕着粽子绑,要绑紧一点,要不然煮的适合粽子会散,煤气灶和电磁炉煮两到三个小时
  • 13. 最后两个绳子一绑就好了
  • 14. 煮好了,一共24个