用料：
- 糯米 适量
- 去皮绿豆 适量
- 咸蛋黄 适量
- 香菇 适量
- 竹叶 适量
- 五花肉 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1.糯米必须提前浸泡，否则不容易熟。
2.肉的咸度稍微比平时要咸一点，否则整个粽子会不够咸。等肉的咸味浸入到糯米里会更好吃。
3.全瘦肉的味道没有五花肉好，建议稍微带点肥的，这样肉的油脂和糯米完美融合，才是吃货最爱的咸肉粽哦。
4.肠胃消化能力不好的人建议不用绿豆。避免加重肠胃负担。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 糯米提前浸泡3小时。
- 3. 竹叶和草绳洗干净后浸泡一会，然后煮十分钟。
- 4. 捞出晾着。
- 5. 去皮绿豆浸泡2小时 。
- 6. 五花肉切小块，用五香粉，料酒，酱油腌制2小时 。
- 7. 香菇泡软后切成片。
- 8. 拿两片竹叶交叉成一个漏斗形
- 9. 依次放入糯米，绿豆，蛋黄五花肉香菇，再拿一片竹叶 如图示，塞入旁边。
- 10. 左右都塞一片，然后在食材上再铺上一层绿豆，最后铺上糯米 。
- 11. 拿一片竹叶，盖在上面。
- 12. 左右两边往中间叠起包着，再把上面的往中间包
- 13. 下面的也是一样往中间包起。
- 14. 用绳子绑好就行了。
- 15. 冷水下锅 ，水一定要没过粽子，我放了满多水的，以防煮干，大火滚后中火煮一个小时。
- 16. 煮熟后打开粽子，粽叶的香味加上五香肉融合的香味，芳香四溢，你已经忍不住食指大动了吧。