凉拌金针菇的做法

• 1.金针菇切除根部，撕散洗净，朝天椒，大蒜，香菜洗净

• 2.朝天椒切粒，大蒜切末，香菜切段

• 3.金针菇快速抄水，过凉水

• 4.金针菇控水备用

• 5.锅底放适量麻油爆香朝天椒蒜末

• 6.朝天椒蒜末一同倒入金针菇上，撒上香菜，加入适量食盐，鸡精，生抽，

• 7.搅拌均匀

• 8.最后装盘亮相，美美哒