红豆:清热解毒
红枣:利尿
桂圆:健脾胃
1.提前一晚上把所需食材泡水!蜜枣除外
2.把泡好的粽子皮,挨个修剪,前面的那个尖尖
3.粽子皮对折成漏斗型,先放糯米进去,在放红豆进去
4.然后在放糯米进去,现在不要放满哦
5.放蜜枣一枚
6.然后在放糯米进去,把蜜枣埋没
7.然后把粽子皮盖下来,盖上马上就黑乎乎的啦
8.转着圈的像折纸元宝似得,开始围起来
9.包好的第一个成品
10.一样的方法包下去,包到一半时发觉粽子叶还有好多呢,所以我又加入了一些辅料,花生米,麦片,桂圆,干红枣
11.重复一遍之前的步骤,先加入糯米
12.重复一遍之前的步骤
13.桂圆,花生,干红枣,这个粽子俩个枣,超甜
14.一会就包好了三个了
15.半个小时过后,料全部包干净啦!
16.高压锅里均匀的把粽子排好,最后加水进去,淹没粽子,盖上锅盖
17.启动闷炖功能,时间为23分钟
18.23分钟过后等高压锅的气阀,落下来啦,闷一会,就可以打开看看熟不熟啦
19.煮熟的粽子,打开锅后,满锅香米的味道!真香哇
20.忍不住拿出来一个试吃啦哈哈
21.红豆很烂,香甜软糯
22.再来一口,快到我嘴里来
23.试吃成功,装盘啦,这是名曰《爱心粽子》寓意爱情甜蜜,快乐,幸福!
24.两颗心,心心相印!
25.名曰《举家团圆》寓意团聚,安康,幸福!
26.《爱心粽子》~《举家团圆》不一样的地方是用料,爱心里面大大的蜜枣!举家团圆里面多了,干红枣,麦片,桂圆,花生米!
包粽子初学者,最好不要学我太贪心!馅料少放点,不然包不上,米粒乱跳,粽子叶,我们叫苇叶,提前泡好,不然容易裂开,我是买的干的,如果亲用的是鲜芦苇叶最好上锅蒸熟,不然很脆,也容易断裂!熟手就不用啦!高压锅煮粽子,省时省力,就23分钟熟透了,也没用啥东西压着,本身米泡的胖了,不会飘上来的!