咸肉粽

咸肉粽
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作者:香香2652

健康功效

糯米:敛汗
红豆:活血
猪肉:滋阴

食材用料

咸水 适量
豆腐乳 适量
适量
粽叶 三四斤
水草 六十条

咸肉粽的做法

  • 咸肉粽的做法图解1

    1.泡好的糯米用腐乳、酱油、咸水拌匀,提前煲好的豆,花肉切长条用蚝油盐拌匀。

  • 咸肉粽的做法图解2

    2.粽叶和水草提前泡半小时,洗净备用

  • 咸肉粽的做法图解3

    3.所有食材准备好,始包了,先放一点糯米打底要放豆和肉,最后加米盖住肉和豆

  • 咸肉粽的做法图解4

    4.收口

  • 咸肉粽的做法图解5

    5.把粽叶尾部折回来

  • 咸肉粽的做法图解6

    6.用拿水草留个长尾巴,另一边这绕着粽子打圈,绕到留打个结!

  • 咸肉粽的做法图解7

    7.像这样粽子就包好了

  • 咸肉粽的做法图解8

    8.再放大锅,用柴火煲个五小时以上,期间把底下的粽子和上面的换一下,水干要加水,这样粽子就非常软糯了

  • 咸肉粽的做法图解9

    9.五小时后起锅,香喷喷的粽子可以开吃了

  • 咸肉粽的做法图解10

    10.成品图

小贴士

咸水可以让米变得更*!用柴火煲一定要记得加水!不然就浪费自己的心血了。

本菜谱由香香2652上传

咸肉粽的家常做法

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