用料：
- 糯米 500克
- 五花肉 100克
- 干香菇 5朵
- 蚝油 半勺
- 酱油 两勺
- 料酒 一勺
- 粽叶 适量
- 粽绳 适量
- 剪刀 一把
小贴士：
糯米因为天气热的原因，改为泡六个小时就可以了，以前我都泡一夜，肉馅的粽子最好还是用蒸的，水煮的话，肉馅进入很多水分，很容易变味，肉粽子一次也不要包太多，免得吃不完就坏了，浪费掉！
做法：
- 1. 糯米提前六小时泡水待用（因为现在天气热，以前我都泡一夜）
- 2. 干香菇提前用温水泡发待用
- 3. 五花肉切小片，用半勺蚝油
- 4. 一勺料酒，两勺酱油
- 5. 干香菇切丁，跟肉馅一起搅拌均匀，腌上两个小时入味，待用
- 6. 粽叶用热水煮三分钟，丟粽绳进锅一起泡
- 7. 煮好的粽叶用清水洗净备用
- 8. 取两片大小一样的粽叶，打成漏斗状
- 9. 先加少许糯米进去，再加适量腌好的馅
- 10. 再加适量糯米轻轻压平
- 11. 剩余的粽叶往前压过去
- 12. 再用两个拇指压形状
- 13. 再往人的方向折过来
- 14. 绑上粽绳
- 15. 把多余出来的粽叶剪掉
- 16. 全部包好的粽子
- 17. 锅中加适量清水，放上蒸屉，放入粽子
- 18. 大火煮开，上气后，转小火慢煮一个小时，关火闷半个小时再开锅
- 19. 煮熟的粽子，待稍凉即可开吃
- 20. 成品图