用料：
- 糯米 3斤
- 焦糖鸟蛋 1斤
- 五花猪肉 1斤
- 绿豆 1斤
- 虾 半斤
- 香菇 适量
- 豆腐干 适量
- 蒜头 适量
- 沙茶 适量
小贴士：
粽子叶一定要开水煮一会，高温消毒。糯米要提前1个小时浸泡。绿豆也要提前2个钟浸泡，但是不能浸泡太久，要不然就发芽成豆芽啦。开水下锅煮粽子，这样粽子煮出来才比较好吃！
做法：
- 1. 先把粽子叶（竹子叶）和咸草绳子用开水煮一会，高温消毒。然后捞出叶子放到冷水中浸泡一会，再一张一张用刷子刷干净……煮叶子的时候就可以闻到清香的粽子叶香味
- 2. 糯米用清水洗2，3遍后，放水干净的水提前浸泡至少1个小时
- 3. 五花肉用五香粉和适量的盐提前腌制一个小时
- 4. 焦糖鸟蛋也是要提前两个钟煮的。关于焦糖鸟蛋的做法可以参考我菜谱里（焦糖鸟蛋）的做法。
- 5. 以下其他配料吃了绿豆要提前浸泡2至3个钟，焦糖鸟蛋提前煮外。其他配料都要切细，然后用热油爆炒一下
- 6. 把各种准备好的配料和沙茶，还有适量的油和盐加入浸泡好的糯米中
- 7. 接着把所有原料搅拌均匀
- 8. 开始包粽子啦，妈妈擅长包三角粽！每个包好的粽子都很精巧，好看！
- 9. 楼楼也开始学包粽子啦，不过只会包长的粽子……
- 10. 这是楼楼包的长粽子
- 11. 这是楼楼妈妈包的三角粽
- 12. 接着烧开一锅水，把包好的粽子放进去煮。大概煮40分钟就可以了……时间太短怕不熟，太长又怕太烂！40分钟刚刚好！
- 13. 出锅啦，可以吃啦！