糯米:补中益气
红枣:安神
1.先把新鲜的芦苇叶清洗干净,放锅里开锅煮半小时
2.然后捞出冷水浸泡至少半日,就可以用了
3.红枣洗净备用
4.糯米洗净备用,如果喜欢吃更软糯的 ,可以提前把糯米浸泡两小时再包,如果喜欢吃劲道的,可以把米洗净直接包
5.芦苇叶比较窄,用两片斜放一起
6.把一头窝成漏斗状
7.放一勺米,再放一棵枣
8.再放米填满,压实。
9.把叶子折盖下来
10. 从下面绕下来,斜着折上去
11.再折过来
12.再顺势把叶子折下来
13.用棉线缠紧
14.粽子包好了
15.全部包好
16.放锅里,加入刚刚没过粽子的水,大火烧开,转小火煮50分钟或者一个小时
17.煮熟出锅,清香满屋飘了
18.剥开粽子,香甜的粽子,美美哒。
19.晶莹剔透 软糯香甜