用料：
- 糯米 5斤
- 新鲜芋茎干 1斤
- 猪肉带肥肉 3斤
- 粽叶粽榈 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
我也是第一次听妈妈口述做芋茎干粽子，以前只吃妈妈做的，一直觉得好吃。但是老公的堂姐一直否认芋茎干粽子的美味，她说芋茎干硬硬的，煮不烂。哈哈，为啥？有一个程序她搞错了，就是要让芋茎干吃油，煮的过程中里面的油慢慢的渗出
做法：
- 1. 准备好所需材料，把肥肉切细下锅熬油
- 2. 不用熬太干，我觉得应该关火凉凉，再放入芋茎干吸油，油温太高，会烧糊芋茎干，加上一些盐
- 3. 盛锅
- 4. 把事先洗净控干水分的糯米拌上盐酱油，注意了，这里的糯米不加油，油都在芋茎干里
- 5. 加入芋茎干拌匀
- 6. 按照平时包粽子的方法包好芋茎干粽子
- 7. 喜欢吃肉的多准备些肉
- 8. 包好