黄油:低蛋白质
香蕉:润肺
鸡蛋:润燥
1.准备好所有食材。
2.(1)按重量称好所有食材
(2)黄油室温软化切成小块
(3)香蕉去皮切丁
(4)鸡蛋打散
3.黄油中加入绵白糖搅打均匀。
4.分次加入全蛋液搅打均匀
5.筛入面粉
6.搅拌均匀后再加入香蕉丁拌匀。
7.磨具四周垫上硅油纸再倒入面糊。
多出来的倒在纸杯中,再放入蛋糕模具内。
8.放入已预热的烤箱中,待表面变色后取出用刀划下。
9.完全上色就可以从烤箱取出。
10.切片享用。
第一次做重磅蛋糕,磨具也是第一次永,量没把握好,多出来的做成了纸杯蛋糕。
烤箱温度和时间有差异,请自行把握。