宫保鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉洗净，用少许料酒，酱油，生粉，香油，腌制十分钟

• 2.芹菜，胡萝卜洗净切丁，腰果洗净

• 3.胡椒捣碎，与鸡肉拌匀。

• 4.准备芡汁，1勺料酒，1勺酱油，1勺白醋，少许白糖，盐，少许生粉，加点清水。
  

• 5.腰果炒香

• 6.鸡肉下锅翻炒至断生。

• 7.下胡萝卜，芹菜翻炒

• 8.下芡汁翻炒，至水分吸收

• 9.出锅啦！享用吧。