五花肉:益气
1.备好料。
2.把水萝卜去皮切成滚刀块备用。五花肉切成薄片备用。小葱切成段备用。
3.锅中加热油,先把五花肉炒熟备用,另起锅放油,油热后放入小葱,然后倒入,萝卜翻炒,加入老抽和适量盐,再加入适量水,水开后倒入五花肉,一起炖,炖至萝卜熟透,汤汁收到少许即可出锅。
五花肉切得越薄越好,萝卜炖的入口绵软为好。
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