油炸糕的做法

• 1.称好份量。

• 2.搅拌均匀。

• 3.用温水和面无干面。

• 4.先把豆馅搓圆。

• 5.没有标准，取适量的面用手拍成薄片，放适量的豆馅，用胡口把它包严，两手一上一下交替拍扁。

• 6.油九层热时放入，根据锅大小油量多少，每次别放多，我一次放四个炸，

• 7.让他快速定型，关中火用笊篱轻压着油炸糕划圈，慢慢炸金黄，用笊篱敲油炸糕有酥脆声就炸好了。

• 8.捞出。