爆爆虾的做法

• 1.大虾洗净，刨开，抽去虾线

• 2.鱿鱼须用盐料酒辣椒粉腌制一会

• 3.花菜，莴笋焯水

• 4.黄瓜，午餐肉，香芹，花生米准备，木耳泡发好备用

• 5.年糕，炸一会

• 6.土豆炸一会

• 7.所有的配菜准备好

• 8.锅热油，爆香葱姜蒜，大葱，朝天椒

• 9.加火锅底料熬一会，多一点油，多一点火锅底料

• 10.倒入大虾，加料酒，生抽，翻炒

• 11.加入鱿鱼须翻炒

• 12.倒入蔬菜，年糕等翻炒

• 13.倒入黄瓜，午餐肉，香芹，花生米翻炒

• 14.再加一点油，加盐，芝麻，葱花调味，

• 15.装盘