1.带上一次性手套将山药去皮,凉水里放入一些白醋将去皮的山药浸泡!
2.上锅蒸30分钟,筷子能插入即熟!
3.用勺子碾碎,或用料理机打成泥!
4.倒入牛奶拌成软一点山药泥!
5.装入裱花袋,用六齿裱花嘴随意挤出造型!
6.勺子下面放黄瓜片装饰!
7.适量蓝莓酱与清水混合加热至粘稠放点蜂蜜调成汁!
8.淋在山药上就可享用了!
9.成品图!(没有裱花嘴切成片摆盘!)
山药要买面一点的山药蒸出来才好吃,脆的是炒菜用的,山药加入牛奶是为了湿润口感也好,当然如果直接切片摆盘就不用放奶了!
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