酸奶芝士杯

酸奶芝士杯
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健康功效

酸奶:低蛋白质
薄荷:利咽

食材用料

蛋黄 3个
吉利丁 15克
马斯卡彭 50克
柠檬汁 15克
打发淡奶 150克
黄桃 1个
糖粉 15克
陶瓷杯 1个

酸奶芝士杯的做法

  • 酸奶芝士杯的做法图解1

    1.吉利丁用冷水提前泡上!牛奶镉水加热

  • 酸奶芝士杯的做法图解2

    2.蛋黄打散加入牛奶里

  • 酸奶芝士杯的做法图解3

    3.搅拌均匀温热之后➕泡软的吉利丁!至完全融化

  • 酸奶芝士杯的做法图解4

    4.➕马斯卡彭之完全融化无颗粒!取出温凉

  • 酸奶芝士杯的做法图解5

    5.杯子提前洗干净备用

  • 酸奶芝士杯的做法图解6

    6.淡奶➕15克糖粉打发至6成发

  • 酸奶芝士杯的做法图解7

    7.➕柠檬汁➕酸奶➕分次加入打发淡奶

  • 酸奶芝士杯的做法图解8

    8.搅拌均匀

  • 酸奶芝士杯的做法图解9

    9.装杯即可!冷冻一小时以上

  • 酸奶芝士杯的做法图解10

    10.取出装饰!黄桃一片

  • 酸奶芝士杯的做法图解11

    11.切丁

  • 酸奶芝士杯的做法图解12

    12.装饰即可

  • 酸奶芝士杯的做法图解13

    13.➕薄荷叶

  • 酸奶芝士杯的做法图解14

    14.摆拍

小贴士

柠檬汁和酸奶等浆料冷温凉再加!太热挥发掉了口感就不好了!柠檬汁用新鲜的口感更好哦!

本菜谱由请叫我小徐徐上传

酸奶芝士杯的家常做法

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