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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 普通面粉  一勺
  • 白糖  适量

小贴士:

蛋糕做的多的时候蒸久点,怕不熟可以拿筷子在中间戳下,不粘就可以了,怕腥味的朋友可以加水几滴醋或在柠檬汁

做法:

  • 1. 打一个鸡蛋(全蛋)
  • 2. 加入适量的白糖(一次性即可)
  • 3. 打发成奶油状即可
  • 4. 加入一勺面粉
  • 5. 搅拌均匀成糊状(像炒菜那样)
  • 6. 倒入碗中(在碗内部抹一层油)
  • 7. 放入锅中蒸15-20分钟,闷个5分钟即可(记得覆盖一层保鲜膜)
  • 8. 放凉后自动脱模