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海绵蒸蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
一个
普通面粉
一勺
白糖
适量
小贴士:
蛋糕做的多的时候蒸久点,怕不熟可以拿筷子在中间戳下,不粘就可以了,怕腥味的朋友可以加水几滴醋或在柠檬汁
做法:
1.
打一个鸡蛋(全蛋)
2.
加入适量的白糖(一次性即可)
3.
打发成奶油状即可
4.
加入一勺面粉
5.
搅拌均匀成糊状(像炒菜那样)
6.
倒入碗中(在碗内部抹一层油)
7.
放入锅中蒸15-20分钟,闷个5分钟即可(记得覆盖一层保鲜膜)
8.
放凉后自动脱模