菠菜:平肝 胡萝卜:清热解毒
1.菠菜洗净控水,切段,干豆腐,胡萝卜洗净切丝
2.锅中加入适量水烧开,分别将胡萝卜,干豆腐,菠菜焯水。
3.焯好的菜过水后攥出水分,分层码放在盘中,放蒜末。
4.芝麻酱加入少许水,老醋,盐,糖调匀后浇在菜上,加入少许辣椒油,吃的时侯拌匀即可。
菠菜切大段最后焯水,爱吃肉的亲可以加入炒好的肉末调味。
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