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酸黄瓜
健康功效
黄瓜:低蛋白质
酸黄瓜的做法
![酸黄瓜的做法图解1]()
1.黄瓜切成小块，加适量盐腌20分钟
![酸黄瓜的做法图解2]()
2.手抓几下黄瓜，挤出一些盐份和水份，然后过几次清水，用凉开水浸泡3分钟，沥干水加进适量的细砂糖
![酸黄瓜的做法图解3]()
3.加进切粒胡萝卜，拌匀砂糖，然后用适量白米醋浸泡
![酸黄瓜的做法图解4]()
4.两小时后倒出米醋，完工
小贴士
放砂糖时逐步加，口感太酸就多加点，直至酸甜适中。浸泡酸性食物最好用瓷器或玻璃器皿，不要用金属和塑料的。
酸黄瓜的家常做法
（全部）
黄瓜:低蛋白质
1.黄瓜切成小块，加适量盐腌20分钟
2.手抓几下黄瓜，挤出一些盐份和水份，然后过几次清水，用凉开水浸泡3分钟，沥干水加进适量的细砂糖
3.加进切粒胡萝卜，拌匀砂糖，然后用适量白米醋浸泡
4.两小时后倒出米醋，完工
放砂糖时逐步加，口感太酸就多加点，直至酸甜适中。浸泡酸性食物最好用瓷器或玻璃器皿，不要用金属和塑料的。
