用料：
- 胡萝卜 2根
- 粉丝 1小把
- 大葱 1根
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个
- 干辣椒丝 少许
- 蚝油 2滴
- 味极鲜酱油 2小勺
- 醋 3小勺
- 盐 适量
- 鸡精 半勺
- 味精 半勺
小贴士：
胡萝卜尽量不要提前用盐腌制，保持它的原汁原味！
做法：
- 1. 准备胡萝卜两根，粉丝一包！
- 2. 胡萝卜洗净切丝！
- 3. 粉丝一小把温水泡软至没有硬芯！
- 4. 青椒切丝，蒜切沫，洋葱切小丁（我这里没有大葱用洋葱代替），备用！
- 5. 锅里烧油，菜装盘，放入蒜，葱，青椒，红辣椒丝，油烧至8成热，就可以往菜上浇了
- 6. 浇完油，加入盐，味精，鸡精，酱油，蚝油，醋，尝咸淡，就可以出镜啦！