菠菜丸子汤的做法

做法：

• 1. 将菠菜洗净
• 2. 水焯一下，备用
• 3. 自制肉馅，将葱花姜末，十三香盐鸡精放入搅拌，顺一个方向，可以放一个鸡蛋清。
• 4. 锅热起时，放入葱花爆香，依次放入焯好的菠菜，加入水，待水煮沸下丸子。
• 5. 待丸子飘起后小火微一下，关火。出锅，好香。
• 6. 慢慢喝吧