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爆炒小河鱼
食材用料
小河鱼 | |
五香 | |
盐 | 老抽 |
生抽 | |
海天辣黄豆酱 | |
色拉油 |
爆炒小河鱼的做法
![爆炒小河鱼的做法图解1]()
1.把所有菜择洗干净
![爆炒小河鱼的做法图解2]()
2.油锅烧热，下姜，干辣椒爆香，倒入鱼，翻炒两下，放入西红柿和青椒，加上老抽翻炒几下
![爆炒小河鱼的做法图解3]()
3.放苋菜，葱，五香，翻炒，可以适当加点水
![爆炒小河鱼的做法图解4]()
4.最后到入盐，黄豆酱，味精，香菜，再加点味极鲜，翻炒均匀盛出
![爆炒小河鱼的做法图解5]()
5.成品
小贴士
我用的是干鱼，所以要放点水稍微煮一下，如果是新鲜的鱼，把鱼两面煎黄，直接爆炒，不用加水，味道更佳
爆炒小河鱼的家常做法
（全部）
