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五花肉豆角焖面的做法
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用料:
五花肉
适量
豆角
适量
面条
适量
盐
适量
大料
适量
花椒
适量
葱花姜
适量
蒜
适量
八角
一个
生抽
适量
老抽
适量
小贴士:
面条做之前用油抓匀,防止面条粘连!
做法:
1.
五花肉切片
2.
豆角洗净摘成小段
3.
面条放些食用油抓匀!
4.
锅中倒油,先放花椒炒出香味,然后捞出,煸炒五花肉,放葱姜八角爆香,倒入少许料酒!煸炒豆角,放入生抽、老抽、糖、十三香、盐!翻炒片刻!
5.
倒入水,适当尝一下味道调味!
6.
最后把面条放在豆角上!先开大火烧开水,再改小火!
7.
待汤汁收的差不多时用筷子搅拌均匀!装盘!