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五花肉豆角焖面的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 豆角  适量
  • 面条  适量
  •  适量
  • 大料  适量
  • 花椒  适量
  • 葱花姜  适量
  •  适量
  • 八角  一个
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量

小贴士:

面条做之前用油抓匀,防止面条粘连!

做法:

  • 1. 五花肉切片
  • 2. 豆角洗净摘成小段
  • 3. 面条放些食用油抓匀!
  • 4. 锅中倒油,先放花椒炒出香味,然后捞出,煸炒五花肉,放葱姜八角爆香,倒入少许料酒!煸炒豆角,放入生抽、老抽、糖、十三香、盐!翻炒片刻!
  • 5. 倒入水,适当尝一下味道调味!
  • 6. 最后把面条放在豆角上!先开大火烧开水,再改小火!
  • 7. 待汤汁收的差不多时用筷子搅拌均匀!装盘!