五花肉:润燥 豆角:低蛋白质 花椒:温中
1.五花肉切片
2.豆角洗净摘成小段
3.面条放些食用油抓匀!
4.锅中倒油,先放花椒炒出香味,然后捞出,煸炒五花肉,放葱姜八角爆香,倒入少许料酒!煸炒豆角,放入生抽、老抽、糖、十三香、盐!翻炒片刻!
5.倒入水,适当尝一下味道调味!
6.最后把面条放在豆角上!先开大火烧开水,再改小火!
7.待汤汁收的差不多时用筷子搅拌均匀!装盘!
面条做之前用油抓匀,防止面条粘连!
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