小鱼干炒青豆的做法

• 1.准备材料：小鱼干、青豆、红菜椒、蒜头、姜丝

• 2.青豆剥好下水煮烂

• 3.煮好的青豆盛好备用

• 4.热油锅放入姜丝、蒜头爆香

• 5.放入小鱼干翻炒片刻

• 6.倒入酱油、料酒闷一会

• 7.再加入红菜椒炒熟

• 8.最后倒入煮烂的青豆炒拌均匀，加盐、一丁点白糖（我一般用白糖取代鸡精来调味，所以放一丁点就好了），调好味道就可以起锅喽。