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香芋糯米糍。的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  300克
  • 香芋  200克
  • 白砂糖  80克
  • 牛奶  160克
  •  适量
  • 花生碎(馅)  适量
  • 芝麻碎(馅)  适量
  • 白砂糖粉(馅)  适量

小贴士:

烙的时候一定要小火慢煎,煎出来的糍粑才会香软好吃。

做法:

  • 1. 香芋洗净去皮切成块上锅蒸熟。
  • 2. 香芋块加入牛奶倒入料理机打成泥。
  • 3. 糯米粉倒在干净的大盆中,再加入香芋泥搅拌均匀。
  • 4. 搓成光滑的面团,静置30分钟,然后把面团分成小剂子,取一个小剂子揉圆按扁,在中间放上花生芝麻馅,象包包子一样包紧揉圆再安扁,两面粘上芝麻即可,依似全部做好
  • 5. 做好还没有烙的糯米糍。
  • 6. 平底锅里放少许油,将糯米糍摆在锅里,用小火慢慢烙,烙至两面金黄色即可盛出。
  • 7. 烙好的香芋糯米糍,香芋和糯香味十足,香软可口,咬一口更有浓香的芝麻花生味,十分诱人。