白糖:低蛋白质
1.准备材料…把白面,酵母,奶粉,糖放一起用温水活面…发酵两个小时
2.发好状态
3.把发好的面揉好…揪一块
4.赶成长方形
5.先抹上一层色拉油…然后均匀撒好肉松
6.从一头卷起来
7.卷好均匀切段
8.然后用筷子在中间压一下
9.捏住两边…放在蒸屉里醒发25分钟
10.大火开蒸15分钟即好…侧面是不是也很好看
11.不会压…就直接切完立起来也很好看
做完型后一定在醒发25分钟…赶成长方形后一定抹上一层油…这样层多
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