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  • 用料:

  • 普通面粉  适量
  • 酵母粉  适量
  • 白糖  一小勺
  • 食用油  一汤勺

小贴士:

面粉里加点白糖,面食吃起来更香甜

做法:

  • 1. 干酵母粉用四十度左右的温开水化开,备用
  • 2. 面粉和白糖一起放入盆内,把提前化好的酵母水一点一点倒入盆中,用筷子搅拌成棉絮状
  • 3. 用手揉成三光面团,即手光盆光面光,妈妈说这是和面的基本要求!
  • 4. 盖上盖子发酵至两倍大,倒入面板上,揉搓排除气泡
  • 5. 把面团搓成长条,切成大小均匀的面团,另外用搓一根细点的面条,切小块和大块数量相同
  • 6. 食用油放碗里,取一块大面团摁扁,吧小面团放油里蘸一下,
  • 7. 像包包子那样包起来
  • 8. 轻轻擀开,
  • 9. 擀好后盖上干净的布发酵十五分钟
  • 10. 电饼铛预热好,烙至两面金黄
  • 11. 轻轻撕开小口,想夹什么就夹什么,任性
  • 12. 全家图,好吃看的见