
用料:
- 普通面粉 适量
- 酵母粉 适量
- 白糖 一小勺
- 食用油 一汤勺
做法:
- 1. 干酵母粉用四十度左右的温开水化开,备用
- 2. 面粉和白糖一起放入盆内,把提前化好的酵母水一点一点倒入盆中,用筷子搅拌成棉絮状
- 3. 用手揉成三光面团,即手光盆光面光,妈妈说这是和面的基本要求!
- 4. 盖上盖子发酵至两倍大,倒入面板上,揉搓排除气泡
- 5. 把面团搓成长条,切成大小均匀的面团,另外用搓一根细点的面条,切小块和大块数量相同
- 6. 食用油放碗里,取一块大面团摁扁,吧小面团放油里蘸一下,
- 7. 像包包子那样包起来
- 8. 轻轻擀开,
- 9. 擀好后盖上干净的布发酵十五分钟
- 10. 电饼铛预热好,烙至两面金黄
- 11. 轻轻撕开小口,想夹什么就夹什么,任性
- 12. 全家图,好吃看的见