迷你水晶粽的做法

• 1.西米洗净滴入少许柠檬汁搅拌均匀，小枣泡开洗净，粽叶去掉两头洗净，马莲叶泡透洗净

• 2.粽叶冷水入锅煮半小时让粽叶的清香砌底散发出来
  

• 3.煮透的粽叶过冷水，取两个粽叶头尾相对折成漏斗状
  

• 4.加入少许西米
  

• 5.加入一到两颗小枣
  

• 6.继续加入西米将小枣盖住
  

• 7.如图左手托住粽叶将粽叶边缘向里收
  

• 8.将粽叶折下来盖住西米
  

• 9.将多余的粽叶折好用马莲叶捆绑
  

• 10.冷水入锅水开计时煮半小时，焖十五分钟
  
  

• 11.可口的水晶粽，味道好极了，可以隐约看到里面的小枣哦。