耗油圆白菜的做法

• 1.我喜欢用手掰的，这样可以把最粗茎的部分扔掉，用清水泡几分钟，在用清水冲洗一遍，现在蔬菜里农药太多，把水控出去。

• 2.锅里放部分油，热锅后，把圆白菜倒进锅里，大火来回翻弄三四分钟，看菜变颜色，下水分。

• 3.把多余水分弄出去。让锅底变干。

• 4.加入剩余部分油，锅热后加入蒜蓉，耗油。

• 5.快速进行翻炒，还是大火，一分钟就可以了。我口味比较清，因为加耗油，所以就没加盐。

• 6.炒好，装盘，享用。