#端午节#五花肉粽

#端午节#五花肉粽
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作者:深谷幽兰

健康功效

糯米:敛汗
五花肉:滋阴
料酒:活血化瘀

食材用料

粽叶 适量
老抽 适量
生抽 适量
适量

#端午节#五花肉粽的做法

  • #端午节#五花肉粽的做法图解1

    1.粽叶事先浸泡好,放锅中煮软一些备用。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解2

    2.五花肉切块少许生抽、老抽、料酒和生姜,用手抓匀腌制两个小时。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解3

    3.糯米淘洗干净,用清水泡两个小时。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解4

    4.将泡好的糯米沥干水,加适量盐、生抽、老抽拌匀。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解5

    5.将粽叶对折。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解6

    6.底部一厘米的样子朝上折。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解7

    7.先放上少许糯米。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解8

    8.中间放一块肉。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解9

    9.上面再盖上糯米。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解10

    10.留出的粽叶朝前翻盖住糯米。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解11

    11.把前端多出的粽叶朝左侧折。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解12

    12.用棉线捆扎粽子,依次完成。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解13

    13.然后放入电压力锅,按五谷杂粮键,压力调节到60,一个程序走完,就可以吃了,但要吃到软糯的粽子,就需要再走一个程序。

  • #端午节#五花肉粽的做法图解14

    14.成品图,剥去外衣即可美美地享用啦。

小贴士

1:量的话可以根据自己的情况调整,我这个量包了47个。
2:亲们可以尝试各种喜欢的造型或三角或尖脚都可以的,只要包严实了,捆结实了,什么造型都无所谓啦。

本菜谱由深谷幽兰上传

#端午节#五花肉粽的家常做法

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