韭黄炒蛋

韭黄炒蛋
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健康功效

韭黄:散瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

少许
鸡精 少许

韭黄炒蛋的做法

  • 韭黄炒蛋的做法图解1

    1.韭黄切段备用

  • 韭黄炒蛋的做法图解2

    2.鸡蛋加少许盐打散备用

  • 韭黄炒蛋的做法图解3

    3.锅热倒油

  • 韭黄炒蛋的做法图解4

    4.倒入鸡蛋液边到边用筷子滑开

  • 韭黄炒蛋的做法图解5

    5.滑散后盛出

  • 韭黄炒蛋的做法图解6

    6.放小碗备用

  • 韭黄炒蛋的做法图解7

    7.锅留底油(不够再加点油)

  • 韭黄炒蛋的做法图解8

    8.倒入韭黄

  • 韭黄炒蛋的做法图解9

    9.翻炒至出水变软加入少许盐

  • 韭黄炒蛋的做法图解10

    10.倒入鸡蛋

  • 韭黄炒蛋的做法图解11

    11.翻炒均匀,加点鸡精

  • 韭黄炒蛋的做法图解12

    12.出锅

小贴士

1,任何炒蛋类的菜肴都需要先把鸡蛋炒好在炒另一半(番茄炒蛋、黄瓜炒蛋等等)炒鸡蛋时边到边用筷子划开鸡蛋花会很均匀不会一大块一大块
2,不要加味精,用鸡精,鸡蛋不加味精好

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韭黄炒蛋的家常做法

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