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炒蛏子
健康功效
酱油:活血化瘀
炒蛏子的做法
![炒蛏子的做法图解1]()
1.准备好材料
![炒蛏子的做法图解2]()
2.葱姜蒜切好，葱白葱叶分开
![炒蛏子的做法图解3]()
3.锅热倒油至7分热放入葱姜蒜煸香
![炒蛏子的做法图解4]()
4.倒入洗净的蛏子
![炒蛏子的做法图解5]()
5.翻炒至微开
![炒蛏子的做法图解6]()
6.倒入适量酱油
![炒蛏子的做法图解7]()
7.料酒
![炒蛏子的做法图解8]()
8.加入少许盐
![炒蛏子的做法图解9]()
9.加入少许白糖
![炒蛏子的做法图解10]()
10.放入葱叶出锅
![炒蛏子的做法图解11]()
11.香喷喷
小贴士
1，蛏子要选用带泥的那种，吸的很白的那种个人感觉口感差很多，因为楼主是海边人对海鲜比较讲究
2，不要翻炒太久，不然肉会收缩口感也不好
3，不用加味精，海鲜本身就很鲜了，加点白糖调味就可以
炒蛏子的家常做法
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