豆腐:生津 橙皮:化痰
1.鱼头洗净
2.生姜,葱,橙皮,枸杞备好
3.水烧开把鱼头放入绰一下去腥捞出
4.锅中放油加入葱姜爆香,鱼头放入煎一分钟加入足够多开水
5.放入橙皮枸杞
6.把上面的沫子捞出大火烧开转中火加入盐少许鸡精
7.中火烧20分钟关火
8.大功告成
鱼头去腥烧汤才香
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