哈蜜瓜船的做法

• 1.首先炖的同时准备好内部材料

• 2.鱼胶和莲子用热水泡发～莲子要去芯

• 3.准备好砂锅和水～大火烧开～再放莲子～小火炖半小时～再加入鱼胶～再炖半小时

• 4.总共用一小时～过程要不断搅拌～小心砂锅糊底～莲子软绵绵～一按就散就好了～加入冰糖

• 5.炖的同时～做哈蜜瓜船

• 6.先把底切一刀～让瓜能放直立起来

• 7.再把瓜按3分之2的地方切一刀

• 8.准备好挖球器～开始挖果肉

• 9.先去中间的瓢～再挖果球～最后把多余的果肉剔除

• 10.开始刻花～瓜边缘～先向右切一刀

• 11.再向左切一刀

• 12.把切完中间的部分拿掉～～一直这样刻满瓜四周

• 13.完成

• 14.之前炖好的鱼胶莲子～放入挖好的果球～烧热就完成了汤

• 15.把它盛入切好的哈蜜瓜盘～完成～上菜