炝炒娃娃菜的做法

做法：

• 1. 娃娃菜半颗，黑木耳提前泡发，撕小朵沥干水分，红辣椒，大蒜各适量。
• 2. 娃娃菜洗净切小块，红辣椒切圈，蒜切沫。
• 3. 锅中热油，放入红辣椒和蒜末爆香。
• 4. 倒入娃娃菜梗，快速翻炒。
• 5. 倒入黑木耳翻炒，听到黑木耳噼里啪啦响，淋入少许清水。
• 6. 倒入娃娃菜叶，快速翻炒至熟烂，加适量盐炒匀出锅。