奶油:低蛋白质
1.把雪糕模具用开水煮一下晾干。
2.葡萄干用温开水浸泡一会儿洗干净也晾干
3.好吧,这奶油不能浪费,全做了。
4.我这个奶油大概有800克左右,加了70克糖,因为不想太甜,正常6个棒冰的,用200克奶油30克糖差不多。稍微打发一下。
5.牛奶放锅里热一下,热到稍微稍微冒小气泡时关火加入奶油和炼乳搅匀。
6.每个模具里放几颗葡萄干,然后倒入,冷却的奶油牛奶液。放冰箱速冻六小时以上。
7.放龙头底下冲水一二分钟就可以轻巧脱模,奶香味特别浓,很好吃。
1,奶油冻坏了,所以奶油比例多,很香甜很好吃。正常做1:1就可以了,按我配方2:1更好吃一点。
2,我写的分量是六根雪糕的量,一根大概要50毫升液体。