番茄酱:抗癌防癌
1.将肉均匀切成条,放入盐、酒、淀粉、蛋清搅拌匀腌制10分钟
2.用面粉把每条都裹匀
3.油烧至7成热肉入锅炸微黄起锅
4.第二次将油烧热入锅再炸一次
5.锅底留少许油放入番茄酱加少量水炒到起泡泡
6.里脊入锅均匀翻炒至每条都裹上番茄酱再撒上芝麻就做好了
炸的时候火候要控制好
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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