用料：
- 糯米 适量
- 排骨 适量
- 脱壳绿豆瓣 适量
- 花生 适量
- 干板粟 适量
- 粽子叶 适量
- 稻草芯 适量
- 蠔油 适量
- 精盐 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
- 小苏打 适量
小贴士：
中间要翻动，把上面的翻到下面。翻2次就可以了，水省耗时补滚水
做法：
- 1. 新买粽子叶子用水煮，正反面洗净，稻草芯用热水浸泡留用
- 2. 糯米用清水洗过，加入适量的盐，小苏打粉，留用
- 3. 绿豆瓣洗过用温水浸泡2一3个小时，其间炒好花生，料理机打磨粉碎，在打磨花生时同时加入适量的精盐，干板粟剥壳泡水留用
- 4. 排骨(猪脚)砍块加适量蠔油，酱油，五香粉抓淹留用
- 5. 粽叶背面朝上对折成漏斗状
- 6. 先放入少量洗过拌好的糯米，放上2一3粒板粟，再放入适量的绿豆，在绿豆上面放花生碎，然后放肉，再依次花粉盖在肉上面，然后又是绿豆仁，再盖上米，在米上面再放2一3粒板粟，压实
- 7. 然后把叶子盖上，叶尾右折
- 8. 用稻草芯捆绑好
- 9. 用剪把草，叶修正齐
- 10. 热水下锅，猛火烧开中火慢炖12个小时
- 11. 即可出锅