多彩蛋羹

多彩蛋羹
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作者:深蓝683

健康功效

鸡蛋:养血
西红柿:生津止渴

食材用料

木耳,熟青豆
西红柿酱
盐,糖,鸡精

多彩蛋羹的做法

  • 多彩蛋羹的做法图解1

    1.把西红柿切成小块,青豆煮熟,木耳发好。

  • 多彩蛋羹的做法图解2

    2.先蒸一个鸡蛋羹,然后用小刀横竖切几刀。

  • 多彩蛋羹的做法图解3

    3.点火起锅,放底油。油热后放葱花炝锅,然后放入切好的西红柿。把西红柿炒碎成酱,再放点西红柿酱(放西红柿酱为了颜色更漂亮)。然后放木耳,熟青豆,水,烧开放一点糖,盐,鸡精。烧开淋水淀粉勾芡成卤汁。

  • 多彩蛋羹的做法图解4

    4.把卤汁浇到鸡蛋羹上,然后用小勺将鸡蛋羹轻轻翻起。一道多彩鸡蛋羹成了,此菜适合小孩儿和老人。

小贴士

此菜简单,只要注意卤不要太稀。

本菜谱由深蓝683上传

多彩蛋羹的家常做法

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