香酥QQ虾

香酥QQ虾
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作者:珍滋味

健康功效

土豆:和胃
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

香酥QQ虾的做法

  • 香酥QQ虾的做法图解1

    1.把虾清洗干净用料酒,葱姜腌制半个小时。

  • 香酥QQ虾的做法图解2

    2.腌制好以后把虾头,虾皮,虾线去除,把虾尾留下

  • 香酥QQ虾的做法图解3

    3.把土豆削皮切条微波炉6分钟蒸熟。

  • 香酥QQ虾的做法图解4

    4.把土豆放少许盐捻成土豆泥晾凉备用。

  • 香酥QQ虾的做法图解5

    5.取一部分土豆泥在手里压成片,把虾包起来

  • 香酥QQ虾的做法图解6

    6.把虾包好备用。

  • 香酥QQ虾的做法图解7

    7.取糯米粉,面粉,面包糠按1:1:2的比例混合抓匀,再放少许盐。

  • 香酥QQ虾的做法图解8

    8.把裹好土豆泥的虾球均匀裹上混合面包糠。(如果土豆泥太干可以蘸少许水再裹面包糠)

  • 香酥QQ虾的做法图解9

    9.空气炸锅预热5分钟,把锅底抹少许油,放入虾球,在虾球表面也刷一层油。然后180度烤10分钟。

  • 香酥QQ虾的做法图解10

    10.然后把虾球翻过来180度再烤10分钟。

  • 香酥QQ虾的做法图解11

    11.把虾球取出摆盘,放青叶点缀,挤上番茄辣椒酱就可以开吃啦。

小贴士

1,虾要用料酒,葱姜腌制去腥。
2,空气炸锅也可以换成烤箱制作,要时刻观察火候,不要烤糊。

本菜谱由珍滋味上传

香酥QQ虾的家常做法

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