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小炒藠头
小炒藠头的做法
![小炒藠头的做法图解1]()
1.辣椒切片
![小炒藠头的做法图解2]()
2.藠头切片
![小炒藠头的做法图解3]()
3.热锅冷油下入豆豉
![小炒藠头的做法图解4]()
4.油热后正好豆豉也煸香了，下入青椒
![小炒藠头的做法图解5]()
5.下入藠头
![小炒藠头的做法图解6]()
6.翻炒至五成熟时加入盐，继续翻炒至熟加入鸡精调味即可
![小炒藠头的做法图解7]()
7.出锅装盘开吃
小贴士
炒这菜豆豉是必不可少的，一定要冷油下豆豉，热油的话会让豆豉变硬影响口感；油一定要足才能炒的好吃。
小炒藠头的家常做法
（全部）
1.辣椒切片
2.藠头切片
3.热锅冷油下入豆豉
4.油热后正好豆豉也煸香了，下入青椒
5.下入藠头
6.翻炒至五成熟时加入盐，继续翻炒至熟加入鸡精调味即可
7.出锅装盘开吃
炒这菜豆豉是必不可少的，一定要冷油下豆豉，热油的话会让豆豉变硬影响口感；油一定要足才能炒的好吃。
