茄子:消肿
1.把切粹的葱白,生粉和肉沫拌匀
2.将茄子切成椭圆形
3.把茄子中间挖一个孔,灌入肉沫
把葱白切粹和肉沫加入少量生粉拌匀,“”把茄子中间挖一个孔,把肉沫放在里面,锅里放油烧七层熟放入装有肉沫的茄子,炸至金黄,捞出摆盘。在用酱油,剁椒鸡精调好放在摆盘的茄子,然后蒸五分钟放几根葱就可以了
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